茶叶中咖啡因检验的设计与改进

编号 zgly0000655530

文献类型 期刊论文

文献题名 茶叶中咖啡因检验的设计与改进

作者 郭明  胡正青  周建钟 

作者单位 浙江林学院理学院化学系 

母体文献 实验室科学 

年卷期 2010,13(3)

页码 57-59

年份 2010 

分类号 O6 G642.0 

关键词 茶叶  咖啡因  紫脲酸铵反应  显色反应 

文摘内容 针对茶叶咖啡因检测过程中挥发性试剂气味污染严重、易燃易爆试剂购置手续繁琐等问题,通过替换显色剂及氧化剂,增加金属离子络合反应显色等探究性方法,使实验操作便捷、安全可靠,拓展了学生的综合知识,更加适合本科生的实验教学。