粗毛纤孔菌子实体多糖的提取及免疫功能研究

编号 zgly0000760437

文献类型 期刊论文

文献题名 粗毛纤孔菌子实体多糖的提取及免疫功能研究

作者 王占斌  孙常雁  李德海  郁萌 

作者单位 东北林业大学林学院  黑龙江省乳品工业技术开发中心 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2011(12)

页码 383-386,431

年份 2011 

分类号 TS201.2 

关键词 粗毛纤孔菌子实体  多糖  提取  免疫功能 

文摘内容 以粗毛纤孔菌子实体为原料,采用水提醇沉法提取粗毛纤孔菌子实体多糖,通过响应面优化和Design-Expert7.1软件分析确定最佳提取工艺,并初步探讨了粗毛纤孔菌子实体多糖的免疫调节作用。结果表明,水提醇沉法提取粗毛纤孔菌子实体多糖最佳工艺条件及得率为: 水浴时间为5.2h,水浴温度80℃,料液比为1∶29g/mL,多糖得率为9.65%。动物实验结果表明,粗毛纤孔菌子实体多糖有显著提高小鼠免疫功能的作用。