食用菌类食品作为功能食品的优势

编号 zgly0000267845

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌类食品作为功能食品的优势

学科分类 220.55;林业工程

作者 顾雅君  赵刚勇  薛刚 

作者单位 河北省微生物所 

母体文献 中国食用菌;昆明 

年卷期 2002, 22(5)

页码 46～47, 53

年份 2002 

分类号 S789.8 

关键词 食用菌  功能食品