茶薪菇多糖提取条件优化研究

编号 zgly0001419844

文献类型 期刊论文

文献题名 茶薪菇多糖提取条件优化研究

作者 解春艳  杜鹃  褚卓栋  李慧  吴智艳 

作者单位 廊坊师范学院生命科学学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 S646 

关键词 茶薪菇  子实体  多糖  提取条件 

文摘内容 茶薪菇子实体多糖的提取条件进行优化研究,采用单因素与复因素试验方法确定了最佳的提取温度、提取时间、pH值和料液比。结果表明:提取温度、时间、pH值和液料比对茶薪菇多糖提取量影响显著,在提取条件为温度90℃、提取时间2h、料液比1∶20、pH8.0,茶薪菇多糖提取量最高为28.04mg/g,显著高于其他条件。