裙带菜假根中褐藻糖胶的提取

编号 zgly0000476343

文献类型 期刊论文

文献题名 裙带菜假根中褐藻糖胶的提取

作者 宗虎民  刘长发  韩蕾  张泽宇 

作者单位 大连水产学院海洋环境工程学院  农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2006,18(6)

页码 1003-1006

年份 2006 

分类号 Q946.3  R931.77 

关键词 褐藻糖胶  纤维索酶  果胶酶  假根  裙带菜 

文摘内容 研究了温度、pH值、提取时间和水藻比及添加果胶酶和纤维素酶对采用乙醇沉淀法提取裙带菜假根中褐藻糖胶的影响。单囱素和正交实验结果表明, 80℃、pH5、提取时间5h下的褐藻糖胶得率最高, 水藻比影响不明显。添加500u/g果胶酶和纤维素酶可分别增加57%和46%。