超临界CO2静动态结合萃取姜黄油的工艺

编号 zgly0000500533

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2静动态结合萃取姜黄油的工艺

作者 李湘洲  张炎强 

作者单位 中南林业科技大学材料科学与工程学院 

母体文献 北京理工大学学报 

年卷期 2007,27(4)

页码 366-369

年份 2007 

分类号 TQ91 

关键词 姜黄油  梯度升压  静动态结合萃取  超临界CO2流体 

文摘内容 以姜黄为原料, 研究超临界CO2流体梯度升压与静动态结合萃取姜黄油的工艺研究, 并利用均匀试验与正交试验进行优化。实验得出超临界流体萃取姜黄油的优化工艺为: 原料含水率5.5%～6.0%之间, 先在压力10MPa、温度30℃的状态下静态预置15min, 后在压力30MPa, 温度45℃, CO2流量40L/h的条件下动态循环萃取120min.结果表明, 姜黄油的萃取率可达8.95%, 比水蒸气蒸馏法提高了4倍, 且香气纯正, 证明超临界CO2流体静动态结合萃取姜黄油的工艺切实可行。