不同套袋方式对石榴果实品质及安全性的影响

编号 zgly0000731890

文献类型 期刊论文

文献题名 不同套袋方式对石榴果实品质及安全性的影响

学科分类 220.45;经济林学

作者 李祥  马建中  史云东  张青  周心明 

作者单位 陕西科技大学化学与化工学院  玉溪师范学院资源环境学院 

母体文献 北京工商大学学报: 自然科学版 

年卷期 2011,29(5)

页码 21-24,35

年份 2011 

分类号 TS255.3 

关键词 套袋  石榴  品质  安全性 

文摘内容 以陕西临潼石榴为研究对象,研究套袋方式(纸袋、膜袋)对石榴生长规律、石榴品质及安全性的影响.结果表明,套袋栽培技术能明显改善石榴果实的色泽及光滑度,减少裂果率,增加单果重量;套袋石榴果实中还原糖含量明显低于对照组(未套袋)石榴果实,而可滴定酸含量略高于对照组果实;套袋石榴果实中重金属(Pb、As、Hg)含量、农药残留量(氯氰聚酯)明显低于对照组(未套袋)石榴果实.石榴套袋栽培技术是生产优质石榴,提高石榴生产效益的重要措施.