巧剥栗子皮

编号 zgly0000348083

文献类型 期刊论文

文献题名 巧剥栗子皮

学科分类 220.45;经济林学

母体文献 今日科苑 

年卷期 2004,(12)

页码 63-63

年份 2004 

分类号 S664.2  TS972 

关键词 栗子  菜肴  中餐  配料  板栗 

文摘内容 中餐里有些菜肴需用板栗肉做配料, 但剥板栗皮却很麻烦。