松针饮料的研制

编号 zgly0000284909

文献类型 期刊论文

文献题名 松针饮料的研制

作者 朱珠 

作者单位 吉林粮食高等专科学校 

母体文献 江苏调味副食品 

年卷期 2002,(1)

页码 21-22,32

年份 2002 

分类号 TS275.4 

关键词 松针  提取液  配料  生产工艺  保健饮料 

文摘内容 利用松针为原料, 采取合理的加工工艺提取出松针原汁, 配入一定风味物质研制出松针饮料。通过研究, 合理确定工艺参数, 使松针饮料口感、风味独特, 营养价值高。