花椒油树脂的提取和微胶囊制备

编号 zgly0000316256

文献类型 期刊论文

文献题名 花椒油树脂的提取和微胶囊制备

作者 王志民  张国栋  马力  安天星 

作者单位 西华大学生物工程系 

母体文献 四川工业学院学报 

年卷期 2003,22(3)

页码 36-38

年份 2003 

分类号 TS222.1 

关键词 花椒  花椒油树脂  微胶囊 

文摘内容 将花椒粉碎至40-60目, 用50%食用酒精为溶剂, 经连续萃取和索氏提取相结合的方法提取花椒油树脂。以花椒油树脂为心材, 食用胶为壁材(心材: 壁材=1: 3), 经乳化、均质、喷雾干燥得花椒油树脂徽胶囊, 乳剂含水率、心材包埋率、花椒油素含量分别为70.02%、95.21%、2.78%。