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漳耳43-28菌株多年多点示范综合评价



编号 zgly0001576319

文献类型 期刊论文

文献题名 漳耳43-28菌株多年多点示范综合评价

作者 柯丽娜  陈国平  袁滨  张志鸿  吴振强 

作者单位 国家食用菌产业技术体系漳州综合试验站漳州市农业科学研究所  漳州市农业局种植业管理站 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年01期

年份 2018 

分类号 S646 

关键词 白背毛木耳  漳耳43-28  多年多点  示范栽培 

文摘内容 为了进一步鉴定白背毛木耳新品种漳耳43-28的丰产性、适应性、抗逆性等方面表现,为该菌株的示范推广提供参考依据。在漳州3个主产地进行连续3年的示范栽培,以当地主栽菌株43-26为对照(CK),观察、测定供试菌株的菌丝生长情况、污染率、耳片形态特征、产量,并分析不同供试菌株的主要营养成分和功能氨基酸含量。漳耳43-28菌丝生长势强,洁白,浓密,菌丝生长速度比对照提高20.43%。商品性状好,耳片厚、大,绒毛多,晒干后绒毛更白。漳耳43-28菌株抗性明显优于对照,污染率比对照降低13.58%。平均单袋干耳产量比对照提高22.26%,增产达极显著水平。与CK相比,漳耳43-28子实体的蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量提高,还原糖、蔗糖、粗纤维含量降低。漳耳43-28氨基酸总量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸含量分别比对照提高6.48%、4.94%、9.59%。漳耳43-28各方面表现优良,值得进一步示范推广。

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