广东虫草与冬虫夏草及蛹虫草的成分比较

编号 zgly0001358943

文献类型 期刊论文

文献题名 广东虫草与冬虫夏草及蛹虫草的成分比较

作者 林群英  李泰辉  宋斌  黄浩 

作者单位 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2009年04期

年份 2009 

分类号 S567.35 

关键词 广东虫草  有效成分  评价指标  资源开发 

文摘内容 对人工驯化的广东虫草(Cordyceps guangdongensis)子实体进行成分分析,并与冬虫夏草和蛹虫草进行比较。结果表明,广东虫草的虫草酸含量较高,达151.00 mg/g,高于冬虫夏草(127.80 mg/g)和蛹虫草(39.00 mg/g);腺苷为0.81 mg/g,是冬虫夏草的3倍;虫草素为0.02 mg/g,粗蛋白为27.5%;水解氨基酸总量为15%。