云南使君子仁油化学成分的GC-MS分析

编号 zgly0000476582

文献类型 期刊论文

文献题名 云南使君子仁油化学成分的GC-MS分析

作者 肖啸  夏春香  严达伟  邱明华  李忠荣 

作者单位 云南农业大学动物科学技术学院  中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源利用国家重点实验室 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2006,18(B06)

页码 72-74

年份 2006 

分类号 R284.2  Q946.91 

关键词 使君子  使君子仁油  气相色谱-质谱 

文摘内容 以常规溶剂萃取得使君子仁油, 取两份油, 一份经甲酯化处理, 别一份不甲酯化, 然后采用重量法和气相色谱-质谱联用技术分别测定使君子仁油含量和脂肪酸成分。结果表明: 使君子仁油含量为15%; 从甲酯化脂肪油中共检测出5种成分, 其中E-9-十八烯酸占脂肪酸总量的46.99%, 十六烷酸甲酯占脂肪酸总量的28.25%; 另外, 从未甲酯化脂肪油中共检测出7种成分, 其中含防十八烯酸63.19%, 十六烷酸甲酯15.26%, 同时还检测出11.79%的γ-生育酚。使君子仁油是具有抗氧化性的植物源脂肪油, 是开发和利用E-9-十八烯酸, 十六烷酸甲酯和γ-生育酚的理想原料, 在食用、医疗保健方面具有巨大潜力和广阔前景。