乌梅的化学成分研究

编号 zgly0000117370

文献类型 期刊论文

文献题名 乌梅的化学成分研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 沈红梅  易杨华  乔传卓 

作者单位 第二军医大海医系 

母体文献 中草药;天津 

年卷期 1995, 26(2)

页码 105～106

年份 1995 

分类号 S785.015 

关键词 梅  果实加工  加工品  药用价值  化学成分  鸟梅 

文摘内容 乌梅为梅的果实加工而成, 具敛肺、涩肠、生津、安蛔功效, 还具抗病
毒性肝炎、抗肿瘤、及抗疲劳等作用。作者对其化合物结构进行鉴定, 棕榈
酸、柠檬酸三甲酯、熊果酸首次从乌梅中提得, 通过实验证明了乌梅中主要
三萜成分为熊果酸而非齐墩果酸, 其含量在不同变(品)种及不同加工品中约
为2‰～11.2‰。参9(沅)