凝胶层析法精制栀子黄色素的研究

编号 zgly0000234386

文献类型 期刊论文

文献题名 凝胶层析法精制栀子黄色素的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 吕晓玲  姚中铭  姜平平 

作者单位 天津轻工业学院食品工程系 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 2001, 27(4)

页码 39～42

年份 2001 

分类号 S785.14 

关键词 色素(黄色)  栀子  凝胶层析法  精制 

文摘内容 研究了凝胶层析法精制栀子黄色素的工艺条件。其较佳的工艺条件是:
以葡聚糖凝胶为支持剂, 双柱串联层析(联洗), 单柱高30 cm, 柱径2 cm, 洗
脱流速4 mL/min, 以蒸馏水为洗脱剂, 加样量1.8 mL, 精制得率48.9%。图
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