花椒调味油的研制

编号 zgly0000120039

文献类型 期刊论文

文献题名 花椒调味油的研制

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 尉芹  马希汉  李梦楼 

作者单位 西北林学院 

母体文献 食品研究与开发;天津 

年卷期 1995, 16(4)

页码 24～25

年份 1995 

分类号 S785.13 

关键词 花椒  植物油  生产工艺  用途