树莓种子原花青素的提取分离工艺研究

编号 zgly0000395848

文献类型 期刊论文

文献题名 树莓种子原花青素的提取分离工艺研究

作者 韩泽梅  李晓波  张玉平  赵丽芹  许奕华 

作者单位 内蒙古农业大学食品科学与工程学院  西南农业大学农学与生命科学学院  北京市农林科学院林业果树研究所 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2006,18(1)

页码 108-111

年份 2006 

分类号 R663.2  Q946.91 

关键词 树莓种子  原花青素  提取  分离 

文摘内容 本文对树莓种子原花青素的提取及分离的工艺条件进行了研究和探讨。结果表明: 水对原花青素的提取效果较好。用10倍于树莓种子重量的水(pH8)于80qC提取三次, 每次90min, 原花青素的提取效果最佳。提取液浓缩后, 用NKA树脂吸附, 当上样液pH值为7时, 以50%乙醇溶液洗脱, 分离出的原花青素含量最高, 达23.66%, 且产品得率也最大, 达11.0%。