“茶+食用菌”跨界科技模式前瞻

编号 zgly0001561515

文献类型 期刊论文

文献题名 “茶+食用菌”跨界科技模式前瞻

作者 张海华  朱跃进  刘均  潘俊娴  吕杨俊  蒋玉兰  王盈峰  张士康 

作者单位 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2017年06期

年份 2017 

分类号 F326.12  F326.13 

关键词 茶  食用菌  科技  发展  模式 

文摘内容 剖析当前我国茶产业规模效益突出、质量效益尚弱的发展现状,提出加强闲置茶资源的增值利用是产业发展的突破之选。基于此,查阅文献,归纳了现有茶资源增值利用的科技报道,总结为原茶行业科技模式、茶+轻工/化工科技模式、茶+食用菌跨界科技模式三大类。着重对茶+食用菌科技模式现状,按时空结构型、食物链型和综合型进行阐述分析,从科学关键和产业发展两个角度前瞻茶+食用菌跨界科技模式的未来发展,为从业者提供参考。