组织培养过程中PPO活性和总酚含量的研究

编号 zgly0000200162

文献类型 期刊论文

文献题名 组织培养过程中PPO活性和总酚含量的研究

作者 罗晓芳  田砚亭 

作者单位 北京林业大学生物学院 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 1999,21(1)

页码 92-95

年份 1999 

分类号 Q944.6  S336 

关键词 组织培养  多酚氧化酶活性  总酚含量  植物组织 

文摘内容 该文研究了阿月浑子, 枣树和葡萄组织培养苗生长过程中多酚氧化酶(PPO)活性和总量含量的变化规律, 结果表明, 多酚氧化酶活性与组织培养材料的褐变指数相关性不明显, 酚含量与材料是褐变指数有一定的相关性, 即褐变产量, 褐变指数高的材料多酚含量特别高, 说明褐变发生的条件是复杂的, 不只要多酚和多酚氧化酶直接作用的结果。