植物单宁的应用及研究进展

编号 zgly0000377799

文献类型 期刊论文

文献题名 植物单宁的应用及研究进展

作者 黄占华  方桂珍 

作者单位 东北林业大学生物质材料科学与技术教育部重点实验室 

母体文献 林产化工通讯 

年卷期 2005,39(5)

页码 39-43

年份 2005 

分类号 TQ91 

关键词 植物单宁  生理活性  应用 

文摘内容 植物单宁是自然界广泛分布的一类天然产物, 具有结构类型的多样性和生物活性的广谱性, 其在医药、食品、农业、材料、化工等多学科领域得到广泛的应用, 已引起国内外研究者的普遍关注。本文就植物单宁近年来的研究与应用进展予以评述, 旨在为新的活性成分研究及其资源的高效利用提供依据。