超临界CO2萃取西番莲籽油及其成分分析

编号 zgly0000502061

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取西番莲籽油及其成分分析

作者 欧阳建文  熊兴耀  王辉宪  王仁才  刘东波  阳国平  袁洪 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院  湖南农业大学理学院  中南大学湘雅三医院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2007,34(1)

页码 239-241

年份 2007 

分类号 S667  S687.3 

关键词 西番莲  超临界CO2萃取  籽油  化学成分 

文摘内容 采用正交试验方法研究了超临界CO2萃取西番莲(Passiflora edulis Sims.)籽油的技术体系, 并用气相色谱-质谱联用仪对西番莲籽油的化学成分进行了分析。结果表明, 超临界CO2萃取西番莲籽油的最佳工艺条件为: 萃取压力30MPa, 萃取温度45℃, 分离温度40℃, 萃取时间70min, 在此条件下油脂萃取率为28.4%。GC-MS分析的结果显示, 西番莲籽油的主要成分是脂肪酸和不饱和烃类。饱和脂肪酸以棕榈酸为主, 不饱和脂肪酸主要是亚油酸和亚油酸乙酯, 占脂肪酸总量的75.8%; 不饱和烃类主要是角鲨烯, 含量为17.4%。