三种食用菌营养成分的含量测定

编号 zgly0001456334

文献类型 期刊论文

文献题名 三种食用菌营养成分的含量测定

作者 何贵香  宋文明  谢景文  马红梅  陈永敢  陈忠荫 

作者单位 琼州学院生物科学与技术学院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 R284 

关键词 食用菌  多糖  三萜化合物  蛋白质