热水浸提法提取袖珍菇多糖工艺研究

编号 zgly0000530080

文献类型 期刊论文

文献题名 热水浸提法提取袖珍菇多糖工艺研究

作者 刘青娥 

作者单位 丽水学院生物系 

母体文献 河北农业科学 

年卷期 2007,11(5)

页码 92-93,104

年份 2007 

分类号 S646.14 

关键词 袖珍菇  热水浸提法  提取工艺 

文摘内容 采用正交实验法,对袖珍菇多糖的热水提取工艺进行了研究。结果表明：热水浸提法提取袖珍菇多糖的最佳工艺条件为料液比1∶40,浸提温度85℃、浸提时间2 h,醇沉时乙醇浓度60%、醇沉时间4 h、醇沉温度25℃。