哈士蟆的价值及利用

编号 zgly0000255774

文献类型 期刊论文

文献题名 哈士蟆的价值及利用

作者 胡晓丹  李波 

作者单位 北京林业大学生物学院食品系 

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2001,(2)

页码 27-28

年份 2001 

分类号 R151.3  R282.74 

关键词 哈士蟆  药用价值  食用价值  利用  药用动物 

文摘内容 哈士蟆即中国林蛙(Rana chensinensis David), 俗称田鸡、油蛤蟆、雪蛤、黄肚囊等, 在动物分类上属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。哈士蟆分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。哈士蟆作一种高价值的药用动物, 在药品、食品、保健品、化妆品及生态环境等方面有着广泛的应用。