猕猴桃的开发价值和发展前景

编号 zgly0001179466

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃的开发价值和发展前景

作者 周朝华  刘仰训 

作者单位 山东省聊城地区林业局!252000  高唐县林业局 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1997年S1期

年份 1997 

分类号 S663 

关键词 猕猴桃  开发价值  人工栽培  水解蛋白酶  聊城地区  贮藏技术  药用价值  高唐县  秦美猕猴桃  简易降温库 

文摘内容 猕猴桃原产中国。据调查，全世界猕猴桃属植物有６３个种，我国就有５９种、４３个变种、７个变型，其中新发现２２个种、２３个变种、７个变型、１９个濒危种、３６个各省区独有种．我国猕猴桃长期处于野生状态，过去一直鲜为人知。自１９７６年起，我国猕猴桃科技工作者在各级领导及有关部门的大力支持下，积极开展猕猴桃科学研究与人工栽培，使猕猴桃生产发生了很大变化和发展，中国的猕猴桃生产由世界１１位上升到第４位。猕猴桃是一新兴高效保健果品、它营养丰富被誉为“水果之王”、“世界珍果”、“奇异果”、“长寿果”等，猕猴桃富含维生纱Ｃ，１００ｇ鲜果Ｖｃ含量达１２０～４２０ｍｇ，是柑桔的１０倍、苹果的３０～１００倍。鲜果中还