硒在苹果叶片中的赋存形式

编号 zgly0001435455

文献类型 期刊论文

文献题名 硒在苹果叶片中的赋存形式

作者 宁婵娟  朱超  王孟熙  冀爱青  杨燕君  刘晓华  张燕  吴国良 

作者单位 河南农业大学园艺学院  山西农业大学园艺学院  河南省果树瓜类生物学重点实验室  邓庄镇人民政府  晋中学院生命科学与技术学院  信阳农业高等专科学校 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 S661.1 

关键词 硒  赋存形式  苹果叶片 

文摘内容 通过筛选‘红富士’苹果适宜的叶面施硒浓度,研究了营养元素硒在苹果叶片中的赋存形式、分布及含硒大分子的提取分离技术。结果表明,(1)‘红富士’苹果最佳叶面施硒浓度为100mg·L-1,此处理的叶片总硒含量为2·7283mg·kg-1(FW),其中有机硒含量为2·3384mg·kg-1(FW),有机化程度达85·71%。(2)无论在对照组还是处理组,叶片中的有机硒均主要以蛋白质结合态存在,平均占有机硒的77·09%。(3)蛋白质、多糖和核酸3种有机物在100mg·L-1最优处理组的叶片中结合硒的量分别占有机硒含量的77·42%、18·46%和0·54%。(4)在100mg·L-1处理组的蛋白质组分中,又以盐溶性蛋白质结合硒的量最多,占蛋白质结合态硒含量的46·27%。