穗醋栗叶片中黄酮类物质的研究

编号 zgly0000234407

文献类型 期刊论文

文献题名 穗醋栗叶片中黄酮类物质的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 徐雅琴  孙艳梅  付红 

作者单位 东北农业大学 

母体文献 天然产物研究与开发;成都 

年卷期 2001, 13(2)

页码 21～23

年份 2001 

分类号 S785.16 

关键词 穗醋栗  叶  黄酮类化合物  鉴定 

文摘内容 试验以小浆果类果树穗醋栗(黑、红、白)的叶子为试材, 利用分光光度
法, 测定了三种穗醋栗叶(鲜样、干样)中黄酮类的含量及不同提取次数下黄
酮的浸提率, 确定了最佳提取次数, 结果表明: 白穗醋栗叶片中总黄酮含量
最高, 鲜样785.10 mg/100 g, 干样1 891.01 mg/100 g; 红穗醋栗叶片次之
, 鲜样393.22 mg/100 g, 干样1 597.73 mg/100 g; 黑穗醋栗叶片中总黄酮
含量相对较少, 鲜样151.59 mg/100 g, 干样265.03 mg/100 g。三种穗醋栗
叶片浸提三次, 总黄酮的浸提率可达到97%以上。此外, 利用定性试验(颜色
反应)并和标准品芦丁的试验做比较, 初步确定三种穗醋栗叶片所含的黄酮类
化合物主要是黄酮和黄酮醇两种。表3参6