大棚菜心栽培技术要点

编号 zgly0000944313

文献类型 期刊论文

文献题名 大棚菜心栽培技术要点

学科分类 220.20;森林培育学

作者 金玉忠 

作者单位 吉林省蔬菜花卉科学研究院 

母体文献 吉林蔬菜 

年卷期 2015(8)

页码 9

年份 2015 

关键词 周年生产  蔬菜市场  中国广东  芸薹属  特产蔬菜  春茬  栽培技术  二年生草本  消费人群  白天温度 

文摘内容 菜心又称菜薹。十字花科芸薹属一、二年生草本。菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,当地能周年生产与供应。菜心营养丰富,每百克食用部分含维生素C79毫克,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。可炒食、汤用。近年来,广东菜心我省各地均有少量栽培,供应蔬菜市场,被广大消费者视为名贵蔬菜。