香菇及其它食用菌中香菇嘌呤含量的检测

编号 zgly0000212747

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇及其它食用菌中香菇嘌呤含量的检测

学科分类 220.55;林业工程

作者 孙培龙  吴学谦  季培军 

作者单位 浙江工大食品工程系 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 2000, 21(5)

页码 70～72

年份 2000 

分类号 S789.9 

关键词 食用真菌  香菇  嘌呤  含量  检测