不同果桑品种品质分析与综合评价

编号 zgly0001554073

文献类型 期刊论文

文献题名 不同果桑品种品质分析与综合评价

作者 邓真华  杜贤明  彭晓虹  俞燕芳  黎小萍  叶武光 

作者单位 江西省蚕桑茶叶研究所 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 S663.9 

关键词 果桑  大十  品质  评价 

文摘内容 为筛选出优质的果桑品种,对现有的5个果桑品种的生物学性状和经济性状进行了调查分析,同时测定了5个果桑品种的基本营养成分,采用模糊数学隶属函数法对桑果的营养品质进行了评价。结果表明:不同果桑品种在营养组成上存在明显差异,用隶属函数分析其营养品质优劣顺序为白玉王>大十>红果2号>46C019>72C002。白玉王虽然营养品质最好,但产果量低,极易落果,不含花青素,叶质易老化;72C002和46C019虽然营养品质不佳,但产果量最高;大十营养品质佳,发芽早,成熟早,产果量高,成熟期长,但易感菌核病。综合认为,在有效防控菌核病前提下,5个果桑品种中以大十的优势最佳,产量高,品质优,值得加大推广,尤其适用于果桑旅游体验活动。