厨房小秘密与你共享

编号 zgly0000484884

文献类型 期刊论文

文献题名 厨房小秘密与你共享

作者 严双红 

母体文献 医药与保健 

年卷期 2007,15(3)

页码 62-62

年份 2007 

分类号 R44 

关键词 共享  厨房  羊肉  橘子皮  山楂片  萝卜  绿豆  煮沸 

文摘内容 1、羊肉去膻味: 将萝卜块和羊肉一起下锅, 半小时后取出萝卜块: 放几块橘子皮更佳; 每公斤羊肉放绿豆5克。煮沸10分钟后, 将水和绿豆一起倒出: 放半包山楂片i将带壳的核桃两三个洗净打孔放入: 1公斤羊肉加咖喱粉10克: 1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克: 1公斤水烧开, 加羊肉1公斤, 醋50克, 煮沸后捞出。再重新加水加调料。