枳■果梗的开发利用

编号 zgly0000061413

文献类型 期刊论文

文献题名 枳■果梗的开发利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 蒋红星 

作者单位 湖南林业科技推广总站 

母体文献 林业科技开发;南京 

年卷期 1991, (1)

页码 14～15

年份 1991 

分类号 S789.5 

关键词 经济植物  枳■  果实利用  资源开发利用  果实加工  生产工艺 

文摘内容 枳■分布于黄河以南粤、桂、湘等省(区)。其肉质果柄中含较丰富的糖
类、有机酸、维生素、氨基酸、酶、无机盐和生物碱等。湖南森林植物园利
用其果梗酿制成“万寿果酒”和枳■糖分别取得90万元、33万元的税利。枳
■具有清热、滋补、利尿等药用疗效, 具有广阔的开发利用的前景。文内论
述了其果酒和糖的生产工艺。(南情)