余甘子果核油的提取工艺与成分分析研究

编号 zgly0000750774

文献类型 期刊论文

文献题名 余甘子果核油的提取工艺与成分分析研究

作者 孟哲一  朱岳麟  王文广  鹿靖 

作者单位 北京航空航天大学材料科学与工程学院 

母体文献 林业实用技术 

年卷期 2011(8)

页码 60-61

年份 2011 

分类号 S667.9 

关键词 余甘子果核  提取工艺  脂肪酸  气质联用 

文摘内容 采用有机溶剂萃取法提取余甘子果核中的挥发油成分, 并利用正交设计确定了提取余甘子果核油的最佳工艺: 在35℃恒温下, 将余甘子果核粉末按照液料比7: 1, 在无水乙醇中浸提12h。利用气相色谱一质谱联用法测定挥发油的化学成分, 从15个色谱吸收峰中鉴定出7个主要成分, 占总含量的99.98%, 其中不饱和脂肪酸及相应的脂类占总含量的89.87%。根据检测结果分析, 余甘子果核油中含有的不饱和脂肪酸是对人体有益的顺式脂肪酸, 而非反式脂肪酸。