木糖醇的生产技术及应用研究进展

编号 zgly0000720203

文献类型 期刊论文

文献题名 木糖醇的生产技术及应用研究进展

作者 刘春  房桂干  施英乔  邓拥军  殷艳飞 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2010,30(6)

页码 113-118

年份 2010 

分类号 TQ351.0 

关键词 木糖醇  生产技术  应用  发展趋势 

文摘内容 木糖醇作为一种重要的化工产品,具有很高的应用价值。综述了木糖醇的3种生产方法,即提取法、化学合成法及生物转化法,并分析了各种生产技术的优缺点,总结了木糖醇在食品、医药、化工等领域的应用,最后对木糖醇今后的发展趋势提出了见解。