柞蚕丝素解酒保肝功能食品急性毒性评价实验

编号 zgly0001448401

文献类型 期刊论文

文献题名 柞蚕丝素解酒保肝功能食品急性毒性评价实验

作者 韩建华  杨淑芳  孙继红 

作者单位 吉林省蚕业科学研究院 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 R114 

关键词 丝素食品  最大给药量  急性毒性实验 

文摘内容 为了探明柞蚕丝素解酒保肝功能食品的食用安全性,以小鼠为实验对象,灌服柞蚕丝素纳米粉产品,观察小鼠的毒性反应症状和死亡情况,连续观察14d。结果表明:一次最大给药量为12g/kg,一日给药3次,小鼠表现正常,无一例死亡,未出现毒性反应。