柠檬渣栽培平菇配方初探

编号 zgly0001561194

文献类型 期刊论文

文献题名 柠檬渣栽培平菇配方初探

作者 王辉  林泽耀  苏家祥  许梓红  林佳琼  潘丽娟 

作者单位 仲恺农业工程学院轻工食品学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2017年06期

年份 2017 

分类号 S646.14 

关键词 柠檬渣  培养料  平菇  菌丝长速  生物学效率 

文摘内容 对柠檬渣的部分理化指标进行了测定,比较了用不同柠檬渣配方培养料袋栽平菇的菌丝生长和出菇情况。结果表明:柠檬渣中粗蛋白含量为5.375%,含水量7.76%,含碳量40.7%,含氮量0.86%,pH3.0,碳氮比为47.3。袋栽,将柠檬渣剪切成黄豆粒大小的颗粒,并用水预浸泡2 h较佳;栽培料配方为柠檬渣10%,棉子壳40%,玉米芯30%,麸皮15%,石膏1%时,平菇菌丝生长最快,菌丝长速为9.74 mm/d,菌丝洁白、粗壮、长势旺,前两潮菇的生物学效率为95.7%。