铁皮石斛产品开发研究进展

编号 zgly0001497851

文献类型 期刊论文

文献题名 铁皮石斛产品开发研究进展

作者 朱启发  黄娇丽 

作者单位 广西浙商投资有限公司  百色市铁皮石斛深加工工程技术中心  百色学院化学与生命科学系 

母体文献 现代农业科技 

年卷期 2015年09期

年份 2015 

分类号 TS218 

关键词 铁皮石斛  保健食品  产品开发  研究进展 

文摘内容 铁皮石斛是我国传统滋阴名贵中药材之一,含有多糖类、挥发性成分及其衍生物等功能性成分。文章对铁皮石斛的药理作用、保健食品开发及其专利现状进行了概述,以期为铁皮石斛资源合理开发奠定了基础。