杜仲雄花茶的食品安全性毒理学

编号 zgly0000577645

文献类型 期刊论文

文献题名 杜仲雄花茶的食品安全性毒理学

作者 杜红岩  李钦  傅建敏  杜兰英 

作者单位 中国林业科学研究院经济林研究开发中心  河南大学中药研究所 

母体文献 中南林业科技大学学报：自然科学版 

年卷期 2008,28(2)

页码 91-94

年份 2008 

分类号 Q949.751.5  S727.34 

关键词 经济林学  杜仲雄花茶  毒理学  食品安全性评价 

文摘内容 为了科学评价杜仲雄花茶的食品安全性,选择昆明种小鼠进行急性毒性实验、鼠沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶实验、骨髓细胞微核实验和小鼠精子畸形实验;采用食品安全性评价程序和方法,对杜仲雄花茶的食品安全性进行了实验研究.结果表明：小鼠经口LD50〉20 g/kg(试剂量/体质量)属无毒级;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验和鼠沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶实验表明,无致突变作用;小鼠精子畸变实验表明,对雄性动物生殖细胞无遗传毒性.实验结论：杜仲雄花茶对实验动物未见有毒副作用,作为食品(固体饮料)很安全。