新产品集锦（六十四）

编号 zgly0000632554

文献类型 期刊论文

文献题名 新产品集锦（六十四）

母体文献 国内外香化信息 

年卷期 2009(3)

页码 22-22

年份 2009 

分类号 S763  TP311.56 

关键词 iotech公司  产品  食品香料  根提取物  推荐用量  鸢尾  浆果 

文摘内容 白鸢尾（Orris）
Advanced Biotech公司推出的“白鸢尾根提取物”（FEMA#2830；CAS#8002-73—1），是一种食品香料。它具有一种蜡样的、甜的木头、花和浆果的香气，以及浆果、花样的甜味口感。它属于有机香料。推荐用量在3—218PPM，可用于饮料、焙烘食品、糖果和冰冻的乳品香精中。