宁夏酿酒葡萄产量与质量障碍因素分析

编号 zgly0000658433

文献类型 期刊论文

文献题名 宁夏酿酒葡萄产量与质量障碍因素分析

学科分类 220.20;森林培育学

作者 李伟  李玉鼎  张光弟 

作者单位 中国林业出版社  宁夏葡萄产业协会 

母体文献 中外葡萄与葡萄酒 

年卷期 2010(5)

页码 71-74

年份 2010 

分类号 S663.1 

关键词 宁夏  酿酒葡萄  产量  质量  障碍因素 

文摘内容 本文从土地利用、光能利用和葡萄叶面积系数3方面阐述了宁夏酿酒葡萄产量过低的原因, 提出缩短葡萄行距, 增加篱架高度, 加大栽植密度等途径提高产量。从栽培措施、灌溉制度和酿酒葡萄收购现状分析了影响质量的因素。优质葡萄是提高葡萄酒质量的关键, 葡萄生产与葡萄酒加工必须紧密结合、形成“利益-风险共同体”, 才能实现葡萄栽培从数量到质量的转变。