葡萄贮藏保鲜方法

编号 zgly0000659686

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄贮藏保鲜方法

作者 周广勇  路孟珂 

作者单位 河南省中牟县林业局 

母体文献 河北果树 

年卷期 2010(6)

页码 46-47

年份 2010 

分类号 S663.1 

关键词 贮藏保鲜方法  葡萄  采摘时期  长期贮藏  贮藏质量  含糖量  腐烂率  采收 

文摘内容 1采摘时期
拟贮藏的葡萄应适当晚采。晚采摘的葡萄, 含糖量高、果皮较厚、韧性大、着色好、果粉多。
用于长期贮藏的葡萄, 采收前1周不能灌水, 否则将会降低糖的含量, 影响贮藏质量, 增加腐烂率。采收应在每天上午露水干了之后进行,