清水金针菇罐头加工工艺

编号 zgly0000032321

文献类型 期刊论文

文献题名 清水金针菇罐头加工工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 高树人 

作者单位 四川巴中玉山罐头厂 

母体文献 食用菌;上海 

年卷期 1988, (4)

页码 40～41

年份 1988 

分类号 S789.9 

关键词 食用真菌  金针菇  罐头加工