懂点吃的学问

编号 zgly0000706912

文献类型 期刊论文

文献题名 懂点吃的学问

作者 叶人嘉 

母体文献 华人时刊 

年卷期 2010(2)

页码 96-96

年份 2010 

分类号 C912.1 Q945 

关键词 学问  生命活动  食物  淮南子  多品种  生活 

文摘内容 “民以食为天”, 食物是人们生活必不可少的东西, 人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类为了生活与健康, 必须寻找食物, 并进一步认识食物。据《淮南子·修务训》记载: “神农尝百草之滋味, 水泉之甘苦令民知所避就, 当此之时, 一日而遇七十毒”。这里所指的“毒”就是包括食物、药物和毒物的天然品, “七十”则是泛指许多品种。