香蕉果实综合护理及采收包装的应用研究

编号 zgly0000529161

文献类型 期刊论文

文献题名 香蕉果实综合护理及采收包装的应用研究

作者 孙立红  周昆华 

作者单位 元江县经济作物工作站  玉溪市三和农业有限公司 

母体文献 云南农业科技 

年卷期 2007,(6)

页码 18-21

年份 2007 

分类号 S668.1 

关键词 香蕉果实  包装  采收  应用  护理  生产管理  高端市场  技术设施 

文摘内容 香蕉是国际贸易性水果，在世界具有非常重要的经济地位，在中国也同样是高效益的产业。近几年来，香蕉产销一直处于增长态势。但由于生产管理和技术措施等原因，优质香蕉较少，满足不了市场的需求，国内香蕉的高端市场依然被“洋香蕉”所把持。由于香蕉果实的特殊性，香蕉果期的管理、采收和包装等生产操作都可能对香蕉产品质量造成直接或间接的影响，开展香蕉采前的果实护理和采后的无伤化采收包装技术设施应用，可提高香蕉果实质量和商品价值。