四种干果发展前景广

编号 zgly0000571347

文献类型 期刊论文

文献题名 四种干果发展前景广

作者 吴海平 

作者单位 广西自治区桂平市上垌农业服务中心 

母体文献 河北果树 

年卷期 2008,(5)

页码 36-36

年份 2008 

分类号 S665.1  F326.5 

关键词 发展前景  贮藏保鲜技术  干果  加工业  缓冲能力  粮食生产  原料使用  重复建设 

文摘内容 1 板栗 北方板栗主要对日本出口，但总量远远不足，西欧、北美等市场几乎没有开拓。板栗市场缓冲能力较强，在0～4℃冷库中可以长年贮藏。板栗加工业虽尚在起步，但在市场出现饱和时，还可作为粮食生产第二战线、多种食品的工业原料使用，因此其发展前景广阔。但各地不应盲目重复建设低水平板栗基地，工作重点要放在加强贮藏保鲜技术攻关和积极发展加工新产品的研究开发上。