植酸酶的抗逆性特点

编号 zgly0000762256

文献类型 期刊论文

文献题名 植酸酶的抗逆性特点

学科分类 220.1510;林木育种学

作者 冯定远 

作者单位 华南农业大学动物科学学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2011,32(14)

页码 3-7

年份 2011 

分类号 S831.5 

关键词 植酸酶  抗逆性  饲料加工过程  酶制剂  环境污染  饲养成本  生长发育  生物技术 

文摘内容 在动物饲粮中添加植酸酶可减少环境污染,降低饲养成本,促进动物生长发育。随着生物技术的发展,商业植酸酶制剂逐渐得到了广大用户的认可。然而,由于现代饲料加工过程中工艺环节的复杂性,植酸酶制剂的应用效果与酶制剂本身的抗逆性密切相关。