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HPTLC法测定绿茶脂溶性色素



编号 zgly0000549430

文献类型 期刊论文

文献题名 HPTLC法测定绿茶脂溶性色素

作者 徐步城  程孝  宁静  廖丹  朱旗 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院  湖南农业大学茶学教育部重点实验室 

母体文献 湖南农业大学学报:自然科学版 

年卷期 2007,33(4)

页码 463-465

年份 2007 

分类号 S571.1 

关键词 高效薄层色谱  绿茶  脂溶性色素 

文摘内容 采用丙酮:石油醚(体积比3:2)混合提取液直接浸提绿茶中的脂溶性色素,用石油醚:丙酮(体积比3:1)溶剂系统层析展开,使用CAMAG高效薄层扫描仪在450和700 nm双波长扫描脂溶性色素,结果表明,直接浸提脂溶性色素方法简便,稳定;丙酮与石油醚混合的溶剂展开系统分离清晰色素斑点13个,根据其最大吸收峰波长和Rf值确定各斑点分别为β-胡萝卜素,γ-胡萝卜素,脱镁叶绿素酸酯1,2,脱镁叶绿素a,b,玉米黄素,紫黄质,叶绿素酸酯a,叶绿素a,叶绿素酸酯b,叶绿素b。

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