夏季利用菌糠棚栽草菇技术

编号 zgly0001233904

文献类型 期刊论文

文献题名 夏季利用菌糠棚栽草菇技术

作者 范文阁  甄进才  闫志华 

作者单位 河北省藁城市科技局食品所  河北省藁城市科技局食品所 052160  052160  052160 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年04期

年份 2001 

分类号 S646.13 

关键词 草菇  菌糠  棚栽  藁城市  石灰粉  精心管理  科技局  周年化生产  河北省  多菌灵 

文摘内容 每年６～８月份．气候闷热、蔬菜大棚、菇棚基本处于闲置期，利用闲置棚生产草菇．不仅可提高大棚的利用率，增加经济效益，又可实现周年化生产食用菌。１配料堆制 配方为平菇或金针菇菌糠８０ｋｇ，麦秸粉２３ｋｇ、石灰粉 ９ｋｇ左右．多菌灵 ０．１ｋｇ。水 １７０ｋｇ左右。将未霉变的菌糠打碎暴晒２～３天，按配方将料拌匀，堆积发酵，料堆高约１ｍ，宽１～１．５ｍ．长度不限．料堆压实（勿过紧），用粗约１０ｃｍ的木棒，每隔１ｍ左右打一个到堆底的洞、盖膜发酵，待温度升到６５℃时．保持１２小时左右翻堆、如此翻堆３次，当料有白色放线菌．具清香味，ｐＨ８．５～９，含水量６５％．发酵结束（共发酵３～５天）散堆，待料温降至 ３