利用高效液相色谱法测定茶叶中的儿茶素

编号 zgly0000710334

文献类型 期刊论文

文献题名 利用高效液相色谱法测定茶叶中的儿茶素

作者 郭佳莉  李国清  辛梅华  罗京  王育龄 

作者单位 泉州师范学院化学与生命科学学院  华侨大学材料科学与工程学院 

母体文献 泉州师范学院学报 

年卷期 2010,28(6)

页码 55-57,62

年份 2010 

分类号 Q946.84 

关键词 高效液相色谱  茶叶  茶多酚  儿茶素 

文摘内容 采用超声波提取茶叶中的茶多酚,并应用高效液相色谱法对不同品种的茶叶及同一产地不同档次的茶叶中的茶多酚成份进行分析测定.结果表明,采用Hyper-sil ODS柱,超纯水、甲醇和0.36%的乙酸为流动相,梯度洗脱,流速为0.8 mL.min-1,柱温40℃,在280 nm波长处可对儿茶素进行检测,其线性范围为0.6~3.0 g.L-1,R为0.999 6~0.999 9.