家蚕中部丝腺摘取方法与加工技术

编号 zgly0001328650

文献类型 期刊论文

文献题名 家蚕中部丝腺摘取方法与加工技术

作者 张亚平  顾寅钰  娄齐年  陈传杰  刘志斐  施新芹 

作者单位 山东省蚕业研究所  山东省蚕业研究所 烟台 264002  烟台 264002 

母体文献 江苏蚕业 

年卷期 2007年02期

年份 2007 

分类号 S886.9 

关键词 丝腺蛋白  丝胶蛋白  家蚕  加工技术  中部  超微粉碎机  氨基酸组成分析  凝胶  保健食品  严重影响